Salarios Mínimos Industria Restaurantera 2012

Para este nuevo año 2012 se modificaron los salarios mínimos generales y también los salarios mínimos profesionales, a continuación presentamos los de mayor importancia para la Industria Restaurantera.

PROFESIONES, OFICIOS Y TRABAJOS ESPECIALES	A	B	C
Cajero(a) de máquina registradora.	80.58	78.60	76.61
Cantinero preparador de bebidas.	82.45	80.21	78.13
Cocinero(a), mayor(a) en restaurantes, fondas y demás establecimientos de preparación y venta de alimentos.	92.16	89.77	87.26
Chofer acomodador de automóviles en estacionamiento.	84.69	82.42	80.14
Repostero o pastelero	90.83	88.49	86.10
Velador	80.44	78.13	76.40

Nota: Cantidades en M.N (México)
Para más información visita nuestro sitio web www.caniracnuevoleon.com

Trámites para apertura de un Restaurante en Nuevo León Parte 3

Trámites para apertura de un Restaurante en Nuevo León Parte 3

En este blog post de canirac nuevo león, veremos los últimos 3 pasos para abrir un restaurante en cuanto a trámites se refiere.

Licencia de Anuncios:

·         Llenar solicitud de permiso cuando el anuncio es propio.

·         Si es patrocinado por una empresa, los pagos y trámites los hace el proveedor.

·         Si son lonas, pegados o pintados, no se requiere permiso.

Alta ante IMSS e INFONAVIT como patrón:

·         Presentar el alta de hacienda con obligación de asalariado.

·         Identificación oficial del patrón.

·         Llenar solicitud de inscripción y el formato con los datos de la empresa y un trabajador.

·         Realizar tramite por medio del idse  (http://idse.imss.gob.mx/imss/).

Alta en Tesorería General del Estado:

·         Llenar solicitud de alta para el 2% sobre nomina.

·         Presentar el alta de hacienda.

·         Presentar identificación oficial.

·         Acta constitutiva o poder notariado.

·         Comprobante de domicilio.

Así mismo también hay algunos reglamentos alternos que hay que tomar en consideración:

·         Ley de prevención y combate al abuso del alcohol.

·         Reglamento de la ley general para el control del tabaco.

·         Sindicato de autores y compositores.

Para más información contactanos

Trámites para apertura de un Restaurante en Nuevo León Parte 2

Trámites para apertura de un Restaurante en Nuevo León Parte 2

En nuestro post pasado vimos los detalles de darte de alta en Hacienda, Factibilidad Comercial y pedir Licencia de uso de Suelo. En este post veremos los detalles para obtener el visto bueno de Protección Civil, Permiso de ventas de bebidas alcohólicas y dar el aviso en la secretaria de salud.

Todos estos pasos son necesarios para asegurar la óptima operación de un restaurante y te pueden ahorrar mucho tiempo si se hacen desde un principio correctamente en vez de estar solucionando problemas sobre la marcha. Una buena planeación siempre es lo más recomendable.

Visto bueno de Protección Civil:

·         Llenar formato de solicitud.

·         Identificación oficial.

·         Carta poder simple.

·         Copia de plano.

·         Pago de predial.

Permiso de venta de Bebidas Alcohólicas:

·         Presentar solicitud con fotografía.

·         Licencia de uso de suelo.

·         Carta de no antecedentes penales.

·         Identificación oficial.

·         Pago de predial actualizada.

·         Permiso de salubridad.

·         Croquis o plano del local.

·         Contrato de arrendamiento notariado.

·         Poder notariado.

Aviso de funcionamiento a la Secretaria de Salud:

·         Llenar solicitud de aviso de funcionamiento.

·         Identificación oficial.

·         Alta de hacienda.

·         Comprobante de domicilio.

·         Firma autógrafa de la solicitud.

Para más información o si buscas afiliarte con CANIRAC NL, haz clic aquí

Trámites para apertura de un Restaurante en Nuevo León Parte 1

Abrir un restaurante es muchas veces concebido como algo difícil, tardado y tedioso, sin embargo la realidad es que esto no es cierto, de hecho abrir un restaurante puede ser mucho más fácil de lo que se cree siempre y cuando se sigan los pasos de apertura adecuadamente, pasos que son muy sencillos y aseguran que tengas todo en orden en tu restaurante.

Los pasos a seguir son los siguientes:

Alta en Hacienda:

·         Programar una cita por medio de Internet en la oficina que corresponda según el domicilio del establecimiento.

·         Presentar Original de Comprobante de Domicilio.

·         Identificación Oficial.

·         Acta de Nacimiento o Escritura Constitutiva, según sea el caso.

·         Originales y copias.

Factibilidad Comercial:

·         Presentarse en las oficinas de la Secretaria de Desarrollo Urbano del municipio donde se planea abrir el establecimiento y consultar las zonas autorizadas parea comercio y así poder iniciar los trámites del uso de suelo.

Licencia de uso de suelo:

·         Presentar solicitud formal con firmas originales.

·         Plano original de ubicación de predio, firmado por perito autorizado.

·         Fotografías recientes del local.

·         Escrituras notariadas con sellos del Registro Público de la Propiedad y/o contrato de compra venta.

·         Identificación oficial y comprobante  de pago de predial.

·         Acta constitutiva o poder notariado.

Espera nuestro próximo post para la información de los siguientes pasos a seguir o bien contáctanos en CANIRAC NL, para más información.

Vida Gastronómica en Monterrey

Monterrey se ha convertido en una ciudad con una vida gastronómica muy completa. Hay restaurantes de prácticamente todos los estilos y sabores. Desde restaurantes tradicionales hasta cocina modera y estilos innovadores.

Además en Monterrey se pueden encontrar restaurantes para todos los presupuestos, algo muy importantes cuando se está tratando de cuidar la economía pero se quiere dar un lujo de vez en cuando.  Hay restaurantes para prácticamente todas las ocasiones, ya sea para un aniversario, cumpleaños, velada romántica, junta de negocios, reunión familiar, etc.

A continuación presentamos algunas guías de restaurantes locales que le pueden ayudar a encontrar el restaurante ideal para la ocasión:

www.quecomer.com

www.tododemonterrey.com

www.mundoregio.com

www.horadecomer.com

En estos sitios web podrás encontrar cientos de restaurantes en todas las zonas de Monterrey y Nuevo León. Ya sea que estés buscando un restaurante de cortes de carnes o un restaurante italiano, hay mucha variedad para todos los estilos. Eso si que no sea excusa no saber a dónde ir para no ir a un restaurante!

Para mas información contactanos en CANIRAC NL.

Consejos nutritivos para ordenar en Restaurantes

Si te estás cuidando, intentando bajar unos kilitos de mas o simplemente te gusta comer saludable a continuación presentamos una serie de tips que te pueden ayudar a ordenar mas inteligentemente en tus visitas a restaurantes, esto con el propósito de que no sea excusa no ir a restaurantes argumentando que no se puede comer saludable en estos, porque si se puede! Solo que uno tiene que ser inteligente al momento de ordenar.

1.- Muchos restaurantes tienen una sección de alimentos de dieta o para cuidar el peso en su menú. Busca estos platillos y selecciona el que más te apetezca. Muchas veces en el menú indican cual es el contenido calorífico en el platillo, si tu dieta es muy estricta esto puede ayudar considerablemente a tu medición.

2.- Trata de comer balanceado. Una buena dieta debe de incluir tanto grasas, carbohidratos y proteínas. Un platillo que contenga todos estos se considera un platillo balanceado.

3.- Conoce tu cuerpo y como responde a diferentes alimentos. Algunas personas responden diferente a diferentes alimentos, evita aquellos alimentos que tengan efecto contraproducente en tu organismo y busca aquellos alimentos que son buenos para ti, en la mayoría de los restaurantes tienen muchas variedad.

4.- Selecciona correctamente el restaurante que visites. Comida a la parrilla será siempre mejor que comida frita si lo que buscas es perder peso, muchos restaurantes ofrecen preparación libre de grasas trans.

5.- Evita bebidas con mucho azúcar. Una forma fácil de salirse de la dieta es con las bebidas, ya que tendemos a descuidar estas y no considerarlas como parte integral de una dieta. En vez de pedir un refresco, pide una limonada con azúcar dietética, esto puede ayudarte a mantener bajo el nivel de consumo de calorías.

En fin, hay muchas formas de ir a un restaurante y comer saludable en vez de evitar ir a restaurantes.

Para contactarnos puedes hacerlo por medio de este blog o bien en nuestro sitio web

Abrir un Restaurante parte 3

Abrir un Restaurante parte 3

Previamente escribimos algunos tips sobre cómo hacer que un restaurante sea exitoso y aunque seguir estos tips no garantiza el éxito si garantiza subir la posibilidad de éxito. Estos tips buscan aumentar la posibilidad de que el restaurante tenga éxito al planearlo bien, mantenerse capacitado, hacer investigación correcta y operar correctamente.

Algo curiosos es que muchas de las persona que sueñan con abrir un restaurante algún día es que jamás lo hacen, ya sea por falta de interés real, por miedo al fracaso, por falta de fondos para invertir o muchos otros factores. A continuación presentamos una serie de mitos que no te deberían de detener si tu sueño es abrir un restaurante:

MITO 1. Si no tengo dinero ahorrado no puedo abrir un restaurante. Esto es totalmente falso, hoy en día hay muchos métodos de financiamiento y programas del gobierno que impulsan el crecimiento económico ofreciendo prestamos para la creación de negocios y la generación de empleos, es solo cuestión de investigar estos programas y de buscar financiamiento inteligentemente.

MITO 2. La mayoría de los restaurantes fracasa. Esto no es cierto, algo que si es cierto es que la mayoría de los restaurantes mal planeados y mal operados fracasa. Eleva la posibilidad de éxito al planear bien tu inversión y tu restaurante. Organízate bien y eleva tus probabilidades de éxito considerablemente. Es sumamente importante hacer un buen “plan de negocio” para definir metas, objetivos, proveedores, mercado meta, locación, etc.

MITO 3. Si no se cocinar no puedo abrir un restaurante. Un restaurante en Monterrey o en cualquier parte de México funciona exactamente igual con buena cocina y buen servicio. Pero esto no significa que lo tengas que hacer tu, hay muchos institutos que se dedican a entrenar, capacitar y desarrollar jóvenes chefs en este país. Tú puedes ser el administrador y contratar a alguien para encargarse de la cocina perfectamente.

Esperamos que estos consejos les hayan sido útiles a aquellos que tiene la inquietud de abrir un restaurante. Además los invitamos a comentar en este foro y ponerse en contacto con CANIRAC NL.